認識植化素,預防疾病的小尖兵!【優活小講堂】

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新鮮蔬果富含維生素、礦物質及纖維,其中還有許多抗氧化的營養素,如維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素及多酚類,都可以促進身體健康、減緩老化、抗自由基及抗氧化,這就是近年來新鮮蔬果攝取量受到重視的原因。

 

攝取新鮮蔬果的好處:

  • 促進身體健康。
  • 減緩老化。
  • 抗自由基及抗氧化。

根據美國研究指出,每日5份蔬果,比起平均未攝取2份的人,癌症的發生率少一半,尤其在口腔、食道、咽喉、胃、大腸、直腸等處的癌症,更具顯著差異。

 

研究證實不同的植化素具有不同的生理功能:

  • 良好的抗氧化劑。
  • 激發體內解毒酵素的活性。
  • 增強免疫系統。
  • 調節荷爾蒙。
  • 具有抗細菌及病毒的功效。

 

逆齡保健專家:普登生技 趙藥師


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